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L'événement

Photo Sharon McCutcheon/Unsplash

 

 

Faut-il bannir les « nanos » dans l’alimentation ?

 

Restitution du groupe de travail NanoAlim, Nanomatériaux et alimentation

 

Mardi 17 septembre 2019, 14h-17h30,

LNE, 1 rue Gaston Boissier 75015 Paris

 

 

Programme

 

Compte rendu

 

 

Les membres du groupe de travail NanoAlim sont rattachés aux organisations suivantes :

Association NanoSaclay, Association Toxicologie Chimie, Association Léo Lagrange pour la défense des consommateurs (ALLDC), Conseil national de l'alimentation (CNA), Solvay, BASF France, Evonik, Pierre-Fabre, groupe Les Mousquetaires, SlimPack

 

Voir également la tribune publiée par Euractiv

 

 

Le Forum NanoRESP a réalisé quatre forums dédiés à l’alimentation :
• Les nanomatériaux dans l’alimentation (14 octobre 2015)
• Produire nanofree, est-ce bien raisonnable ? (7 juin 2017)
• Nanoadditifs, quels avantages, pour qui ? (4 octobre 2017)
• Des nanos dans nos assiettes (19 juin 2018)

Ces forums ont permis de faire un état de lieux des connaissances, notamment à propos des deux additifs alimentaires les plus utilisés : le nanotitane (E171) et la nanosilice (E551).

 

Face à la diversité des additifs ou auxiliaires nanométriques utilisés dans l’alimentation et les emballages, face à la complexité des situations et de la réglementation, les acteurs ont besoin de renforcer leur compréhension des situations spécifiques pour pouvoir hiérarchiser collectivement les problèmes, s’accorder sur les incertitudes, explorer les solutions de précaution, et s’informer mutuellement de manière précise.

 

 

Photo Sharon McCutcheon/Unsplash